ВКУС БОЛЬШОГО УРАЛА НА КАРТЕ

«Вкус Большого Урала на карте» – это открытый конкурс профессионального мастерства, проводимый в трех номинациях среди:

✅поваров всех категорий и предприятий общественного питания; ✅производителей продуктов питания и поставщиков-агрегаторов; ✅предприятий общественного питания, расположенных в средствах размещения.

Цель Конкурса – определение региональных продуктов питания и блюд уральской кухни для проектирования Гастрономической карты Урала, необходимой для знакомства туристов с регионом через призму специалитетов уральской гастрономии и развития гастрономического туризма в Свердловской области.

С Положением Конкурса можно ознакомиться на сайте 📍Центра развития туризма Свердловской области http://gotoural.com 📍Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области http://cooksural.com