Кулинарные мастер-классы могут быть разовыми или составлять целый курс занятий. Каждого желающего пройти обучение в нашей кулинарной школе мы знакомим с мировыми тенденциями высокой кухни, подачи блюд и новациями фуд-дизайна.

 

Basic - Мастер-класс для начинающих кулинаров, состоящий из так называемой «классики», но безусловно наделённый авторским взглядом на приготовление выбранных блюд.

 

 Next step - Мастер-класс, призванный поднять ваши кулинарные навыки на более высокий уровень. Детально рассказать о технологиях приготовления и научить современной подаче блюд.

 

 Original - Мастер-класс, сценарий которого мы можем придумать вместе! 

Примечания: Мероприятия проводятся по предварительной договорённости минимум за 5 дней до даты проведения. Минимальное количество желающих пройти обучение от 7 до 10 человек. При обучении выдается сертификат соответствующего образца.

 

Мастер-класс открытая “Итальянская кухня”.

 

Мастер-класс «Тосканское барбекю»! Чем радуют себя жители Апеннин выезжая на природу, какие дары хранят глубины Средиземного моря и чем угощают туристов в тавернах Лигурийского побережья , Вы окунетесь в мир неожиданных вкусов прекрасной страны с богатейшей гастрономической историей имя которой ИТАЛИЯ!

 

1. Горячее ассорти из морского криля запеченное на жарком гриле в брызгах миндального масла и колерованных томатов, подается на горячей лепешке фокаччио с луковыми чипсами и соусом «Этрусске-сальморильео»

 

2. Овощи крученые сыровяленой ветчиной «Чинто-брадо» и подпеченные на дыму до готовности, подаются с соусом из золотистого винограда и каенского перца «Аполлинари»

 

3. Си-бас шпигованный луковыми кольцами и каперсами томленый на углях с семейкой черных каракатиц и сладкого перца. Подается на подносе с букетом из лоло-россо, цвета аниса и пряного ароматного тимьяна с оливковым соусом и яркими помидорками черри.

 

Наш маэстро-шеф расскажет и покажет Вам деликатесную мясную гастрономию готовящуюся на гриле в Италии.

Далеко не каждая девушка, излучающая красоту и молодость, способна показать блестящие знания в приготовлении вкусной еды, как раз той еды, через которую лежит путь к сердцу её будущего мужа. Ведь вопрос о вкусной и, насколько это возможно, полезной пище никогда не потеряет своей актуальности.

 

В последнее время  становится модно готовить дома блюда, сходные с ресторанными. Многочисленные телепрограммы стараются преподать уроки приготовления изысканной еды, но, согласитесь, совершенно неинтересно всё видеть и ни разу не попробовать. Никакая учёба не может обойтись без практических занятий, тем более, если дело касается кулинарного искусства. И кулинарные книги и телепрограммы тут не помогут: чтобы научиться готовить по-настоящему вкусные блюда, необходим наставник, мастер своего дела, а самым лучшим вариантом будет кулинарная школа.