СОВРЕМЕННАЯ БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ С АЛЕКСАНДРОМ ЧИКИЛЕВСКИМ
21 ноября в ресторане Дубровин состоялся национальный ужин
«Современная белорусская кухня»
с Главой гильдии шеф-поваров Беларуси Александром Чикилевским
👨🏻🍳
Александр совместно с бренд-шефом ресторана Егором Наумовым приготовил 4 национальных блюда
🔹Крем из домашнего сметанного сыра с луковым хлебом и джемом из копчёной грудинки
🔸«Яблоко» из утки конфи с белыми грибами, в оболочке из вишнёвого сока
🔹Сёмга с овощным кремом и хрустящим салатом из цветной капусты
🔸Десерт «Груша по-радзивилловски», запечённая с сухофруктами, сливками, мёдом и домашним сыром
✨Ведущей ужина выступила Яна Старовойтова, директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ
Фотоотчет с мероприятия📸 - по ссылке https://www.facebook.com/dubrovinrest/photos/?tab=album&album_id=539521853260463